Olio Traldi

La tradición petrolera de la familia Traldi nació en 1960, cuando Angelo Traldi, de Roma, compró las 150 hectáreas de la finca, en Località La Carrozza, en Vetralla, en la zona de Tuscia en Viterbo. Este territorio ya era apreciado por la población autóctona etrusca y por la romana por su vocación natural al cultivo de la aceituna cuyo aceite era considerado de gran calidad. La cultura tradicional del olivo continúa hoy gracias a la incansable dedicación de los herederos de Angelo: su hija Elisabetta Traldi y su sobrina Francesca Boni, la actual Presidenta de la granja.

Continuando con la tradición iniciada por su abuelo Angelo Traldi, Francesca Boni ha dado un nuevo impulso a la empresa familiar, ha dedicado un compromiso particular, estudios, habilidades específicas a la producción y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad, logrando explotar mejor los aceites de los diversos cultivares. , el Frantoio, el Moraiolo, el Leccino, el Pendolino y la variedad autóctona de Tuscia, el Caninese. Francesca Boni y su madre, Elisabetta Traldi, flanqueadas por un equipo de profesionales de la industria, siguen con dedicación y competencia todos los olivares de la finca en cada fase de su vida, en pleno respeto de la naturaleza para obtener un producto de alta calidad.

La tradición petrolera de la familia Traldi nació en 1960, cuando Angelo Traldi, de Roma, compró las 150 hectáreas de la finca, en Località La Carrozza, en Vetralla, en la zona de Tuscia en Viterbo. Este territorio ya era apreciado por la población autóctona etrusca y por la romana por su vocación natural al cultivo de la aceituna cuyo aceite era considerado de gran calidad. La cultura tradicional del olivo continúa hoy gracias a la incansable dedicación de los herederos de Angelo: su hija Elisabetta Traldi y su sobrina Francesca Boni, la actual Presidenta de la granja.