Descripción
Descripción
Aceite de oliva virgen extra italiano
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y únicamente por medios mecánicos «extraído en frío» EXTRACTO EN FRÍO
Aceite extra virgen prensado en frio.
Producto 100% Italiano.
Categoría superior y galardonado con múltiples premios mundiales como mejor aceite en su clase.
- VALOR ENERGÉTICO Kcal 899
- VALOR ENERGÉTICO KJ 3762
- Grasas g 99.9
- de las cuales grasas saturadas g 14.5
- Hidratos de carbono 0,0 g
- de los cuales azúcares 0.0 g
- Proteínas 0.0 g
- Sal 0.0 g
* Valores nutricionales medicos calculados para 100ml.
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La DOP Pomodorino del Piennolo del Vesuvio es uno de los productos más antiguos y típicos de la agricultura de Campania, hasta el punto de que incluso está representada en la escena tradicional de las cunas napolitanas. Las particularidades de este producto Tomates triturados de Piennolo del Vesuvio. Características de la DOP relacionadas con los factores pedoclimáticos típicos de la zona geográfica en la que se cultiva el tomate. En este entorno, la calidad del tomate alcanza picos de excelencia, precisamente la riqueza en ácidos orgánicos determina la vivacidad o acidez del sabor, que es el carácter distintivo del tomate Vesuvio.La DOP Pomodorino del Piennolo del Vesuvio por sus cualidades es un ingrediente fundamental de la cocina napolitana y la campana en general, y tiene una gran versatilidad en la cocina.
El área típica de producción y conservación del tomate cherry coincide con toda la extensión del complejo volcánico Somma-Vesuvio, incluidas sus pendientes casi hasta el nivel del mar. El área de producción y envasado está prevista por la normativa que regula la producción de la DOP Pomodorino del Piennolo del Vesuvio.
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Producido utilizando la variedad de tomates con forma de fecha, tiene un alto contenido de azúcar que lo hace dulce y particularmente sabroso, con una piel delgada. Bajo en calorías y rico en sales minerales y vitaminas, así como antioxidantes para la piel. Cosechado estrictamente a mano y trabajado el mismo día.
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